Tarifimi 52.P.D.Ç.S.Etkinliği ev saihbi LEZZETTRENİ arkadaşıma gönderiyorum.
Malzemeler:Su,tuz,maya un.
İç malzemesi:ıspanak,süzme yoğurt,soğan,az pulbiber,zeytinyağı.
Açmak için zeytinyağı.
Yapılışı:Hamur yoğrulup mayalanmaya bırakılır.Ispanaklar saplarından arındırılıp doğranır.Biraz tuz katılıp elle ovulur.(Aslında orjinal tariflerde haşlanır fakat vitaminine kıyamadığım için bu yöntemi buldum.)Fazla suyu alınır.diğer malzemeler katılıp yoğrulur.
Mayası gelen hamur bezelere ayrılıp 10-15 dk dinlendirilir.Bezeler tıpkı kaytaz böreğinde olduğu gibi elle açılır.İç malzemesi konulup önce rulo-daha sonra spiral şekline getirilir.Fırına verilmeden önce yağlı elle üzerlerine bastırılır ki pişerken çok kabarmasın.
200'de 15 dk pişirilir. Denemeyi düşünenlere hem kolay gelsin hem de afiyetler olsun şimdiden.
;
Sevgili arkadaşım Gülcan bana dostluk ödülü göndermiş ta Almanya dan. Kendisi bloğumun ilk izleyici ve de benim de desteğim oldu.Yoğunluğuna rağmen ziyeretlerini de ihmal etmez hiç.Huzurunuzda bir kez daha teşekkür edip sevgiyle kucaklıyorum.
12 yorum:
ellerine sağlık arkadaşım şimdi olsa ne güzel giderdi.bak canım çekti hadi aldım bir tane tekrar ellerine sağlık.sevgiler.
yorumdaki kelime doğrulamayı kaldırırsan daha iyi olur.zaman kaybı.
Of of ellerine sağlık en sevdiğim tad
mımmmmmm çıtır çıtırdır çimdi bu börekler..
hemde ıspanaklı en sevdiğimden ..
eline sağlık arkadaşım
olsada yesek cinsinden
arkadaşım eline sağlık.ıspanaklı börek bayılırım.afiyetler olsun
Börek harika görünüyor.Bayilirim zaten ispanakli börege.Ama hep hazir yufka ile yaptim.En kisa zamanda senin el acmasi tarifini deneyecegim.Bu arada tarifini yayinladim canim.Destegin icin tesekkürler.Sevgiler...
Canim icine süzme yogurt´ta koymussun.Ben bunu ilk defa görüyorum.Ben hep peynir koyarim.Süzme yogurt nasil bir tat veriyor?Yada koymanin baska bir sebebi varmi?
ellerine saglik cnmm ayrica dostluk odulunde hayirli olsun...
Börek nefis görünüyor ellerine saglikk,aldim 3 tane :)
Borek harıka gorunuyor
Ellerınıze saglık
Sevgıler
elinize sağlık çok güzel gzüküyor :)
elinize sağlık çok güzel gzüküyor :)
ellerinize sağlık.siteniz çok güzel,devamını diliyorum.kaytaz böreğinde olduğu gibi demişsiniz nasıl yani?
Yorum Gönder