Yaz sıcaklarında hafif sayılabilecek bir tarif.
İrice doğranan patates,domates ve biber bir baş sarmısakla tepsiye konur.Zeytinyağı,karabiber,pulbiber,kimyon ,tuz katılarak güzelce harmanlanır.220' fırında pişmeye bırakılır.Ayrı bir kapta sıcak su ile domates ve biber salçası karıştırılıp pişmek üzere olan yemeğin üzerine gezdirilip tekrar fırına verilir.10' sonra servise hazır olur.Afiyetler olsun.