19 Ocak 2010 Salı

Ispanaklı Börek(El Açması) ve DOSTLUK ödülüm






































Tarifimi 52.P.D.Ç.S.Etkinliği ev saihbi LEZZETTRENİ  arkadaşıma gönderiyorum.

Malzemeler:Su,tuz,maya un.


İç malzemesi:ıspanak,süzme yoğurt,soğan,az pulbiber,zeytinyağı.

Açmak için zeytinyağı.

Yapılışı:Hamur yoğrulup mayalanmaya bırakılır.Ispanaklar saplarından arındırılıp doğranır.Biraz tuz katılıp elle ovulur.(Aslında orjinal tariflerde haşlanır fakat vitaminine kıyamadığım için bu yöntemi buldum.)Fazla suyu alınır.diğer malzemeler katılıp yoğrulur.

Mayası gelen hamur bezelere ayrılıp 10-15 dk dinlendirilir.Bezeler tıpkı kaytaz böreğinde olduğu gibi elle açılır.İç malzemesi konulup önce rulo-daha sonra spiral şekline getirilir.Fırına verilmeden önce yağlı elle üzerlerine bastırılır ki pişerken çok kabarmasın.

200'de 15 dk pişirilir. Denemeyi düşünenlere hem kolay gelsin hem de afiyetler olsun şimdiden.
;
Sevgili arkadaşım Gülcan bana dostluk ödülü göndermiş ta Almanya dan. Kendisi bloğumun ilk izleyici ve de benim de desteğim oldu.Yoğunluğuna rağmen ziyeretlerini de ihmal etmez hiç.Huzurunuzda bir kez daha teşekkür edip sevgiyle kucaklıyorum.

13 yorum:

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım şimdi olsa ne güzel giderdi.bak canım çekti hadi aldım bir tane tekrar ellerine sağlık.sevgiler.
yorumdaki kelime doğrulamayı kaldırırsan daha iyi olur.zaman kaybı.

KEYFESEYRAN dedi ki...

Of of ellerine sağlık en sevdiğim tad

SEVGİ dedi ki...

mımmmmmm çıtır çıtırdır çimdi bu börekler..
hemde ıspanaklı en sevdiğimden ..
eline sağlık arkadaşım
olsada yesek cinsinden

ALEYNA dedi ki...

arkadaşım eline sağlık.ıspanaklı börek bayılırım.afiyetler olsun

Lezzet Treni dedi ki...

Börek harika görünüyor.Bayilirim zaten ispanakli börege.Ama hep hazir yufka ile yaptim.En kisa zamanda senin el acmasi tarifini deneyecegim.Bu arada tarifini yayinladim canim.Destegin icin tesekkürler.Sevgiler...

Lezzet Treni dedi ki...

Canim icine süzme yogurt´ta koymussun.Ben bunu ilk defa görüyorum.Ben hep peynir koyarim.Süzme yogurt nasil bir tat veriyor?Yada koymanin baska bir sebebi varmi?

angel dedi ki...

ellerine saglik cnmm ayrica dostluk odulunde hayirli olsun...

boncukdevrim dedi ki...

Börek nefis görünüyor ellerine saglikk,aldim 3 tane :)

Gelibolu17 dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
GÖNDEREN: http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

53. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

1 ŞUBAT 2010-15 ŞUBAT 2010

TARİHLERİ ARASINDA

http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 53.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.

ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN
http://gelibolu17.blogspot.com
ARKADAŞIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...
SEVGİLER

MUTFAKISTAN dedi ki...

Borek harıka gorunuyor
Ellerınıze saglık
Sevgıler

eLvAn HoBi dedi ki...

elinize sağlık çok güzel gzüküyor :)

eLvAn HoBi dedi ki...

elinize sağlık çok güzel gzüküyor :)

Adsız dedi ki...

ellerinize sağlık.siteniz çok güzel,devamını diliyorum.kaytaz böreğinde olduğu gibi demişsiniz nasıl yani?