17 Aralık 2009 Perşembe

MANTI



Haftanın bir gününü mantıya ayırmaya karar verdik çocuklarla.Hem iştah açıcı olması hasebiyle kaşektik hane halkına(baba hariç) kilo aldırır ümidiyle(inş.)Kalıpla daha çok seviyorum sanki pratik ve doyurucu oluyor böylesi.
Tarifine gelince;2 yumurta ve az su ile hamuru biraz sertçe yoğurup merdane yardımıyla açtım kalıp büyüklüğünde.(Rondada yarım soğan,tuz,karabiberi birlikte çektim.Böylece eti yerleştirmek daha kolay oldu).Üzerini açılan hamurla tekrar kapatıp merdaneyle bastırıp kenar yerleri koparıp mantıları tepsiye aldım.(Bu aşamada bir miktar açık havada kurutabilir ya da tepsiyle fırında bir miktar tutup poşetleyip buzlukta muhafaza edebiliriniz).Tuzu eklenmiş kaynayan suda 4-5 dakika haşlayıp tabaklara aldım.Sarmısaklı yoğurt ilave edip yağlı sosu gezdirdim.

3 yorum:

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

BU HAFTA BİZDEDE VARDI MANTI YAPMASI O KADAR ZAHMETLİ MİDEYE İNDİRMESİ 5 DAKİKA.RESİMDEKİ KALIPLA HİÇ DENEMEDİM.ÖYLE DAHA KOLAY OLUR HERHALDE.ELLERİNE SAĞLIK.AFİYETLER OLSUN.SEVGİLER.

nurşen dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
GÖNDEREN: http://nursen-yemek.blogspot.com/

50. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

21 ARALIK 2009 - 4 OCAK 2010

TARİHLERİ ARASINDA

http://nursen-yemek.blogspot.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 50.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.

ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN
http://gelibolu17.blogspot.com
ARKADAŞIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...
SEVGİLER

IŞIL dedi ki...

KAYSERİLİYE KAYSERİ MANTISI GÖSTERMEK HAAA