21 Ocak 2011 Cuma

Ev Yapımı Peynirli Pide-Home-Making Cheese Pita

MALZEMELER


HAMUR İÇİN:2 çay bardağı süt, 2 çay bardağı su,yarım çay bardağı sıvıyağ,tuz, şeker,maya,üzeri için ayırdığım yumurtanın akı,yeteri kadar un.

Üzeri için:biraz erime özelliği olan yağlı peynir

Yapılışı:Hamur yoğrulup mayalanmaya bırakılır.Ben ekmek makinasını kullandım.Evde bulunan birkaç haşlanmış patates vardı onları bütün halde attım unun içine daha yumuşak olması için. Mayadan sonra istediğimiz büyüklükte bezelere ayırıp şekil verelim.İnce olması ,bunun için gerekli kabarma payı da hesap edilmeli.Dil peyniri kullandım kaşar kadar iyi sonuç vermese de fena da olmadı.Kenarlara yumurta sarısı-sıvıyağ karışımı sürülür.Tepsi mayası beklenir.220' de ısıtılmış fırına verilip 13-15 'arası pişirilir.

2 yorum:

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

canım selam ben burayı daha önce farketmedim sanırım şimdi blogunda sana ulaşabileceğim bir yer araken farkettim.

diğer blogunun şablonun da yorum yazabilmek için tıklanacak yer yok
yada yoruma kapalı çıkıyor
ayrıca bak burada şablon görüntüsü süper diğeri siyah hiç iyi olmamış ürünlerin geri planda kalıyor. kaç oldu geliyorum bir düzelme varmı bir adres varmı diye
iyiki gördüm burayı. diğer tarafın yorum yazılan yeri varda ben mi bulamıyorum çözemedim gitti beni bilgilendirirsen sevinirim. sevgiler

humeyra dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzeldir eminim.