Mini Pizza

MALZEMELER:1çay bardağı sıvı yağ,
                          1 yemek kaşığı tereyağı,
                          2çay bardağı süt, 
                          2 yumurta(biri üzeri için) maya,tuz,şeker,kıvamı yakalayacak kadar un.İçi için peynir.domates biber,zeytin.


YAPILIŞI:Hamur yoğrulup ılık ortamda mayalandırılır.Su bardağı kullanarak şekil verdim.Tepside en az yarım saat bekletilir.Bu aşamada üzeri temiz bir poşetle kapatılırsa hava almayacak şekilde daha iyi sonuç alınır.Üzerine bir adet bütün yumurtayı güzelce çırpıp sürdüm..180' ısıtılmış fırına verilir..Afiyetler olsun.

 Tarifimi Çay kahve etkinliğine gönderiyorum.Arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.

Peynirli-Yumurtalı Pidecikler

Haftasonu sofranızı hareketlendirecek nefis bir lezzet.Yapım asamalari için BUYRUN

Ev Yapımı Peynirli Pide-Home-Making Cheese Pita

MALZEMELER


HAMUR İÇİN:2 çay bardağı süt, 2 çay bardağı su,yarım çay bardağı sıvıyağ,tuz, şeker,maya,üzeri için ayırdığım yumurtanın akı,yeteri kadar un.

Üzeri için:biraz erime özelliği olan yağlı peynir

Yapılışı:Hamur yoğrulup mayalanmaya bırakılır.Ben ekmek makinasını kullandım.Evde bulunan birkaç haşlanmış patates vardı onları bütün halde attım unun içine daha yumuşak olması için. Mayadan sonra istediğimiz büyüklükte bezelere ayırıp şekil verelim.İnce olması ,bunun için gerekli kabarma payı da hesap edilmeli.Dil peyniri kullandım kaşar kadar iyi sonuç vermese de fena da olmadı.Kenarlara yumurta sarısı-sıvıyağ karışımı sürülür.Tepsi mayası beklenir.220' de ısıtılmış fırına verilip 13-15 'arası pişirilir.