17 Mart 2010 Çarşamba

Ev Usulü Tantuni ve Leyla Öğretmenden Dostluk Ödülü

Tantuniyi çok sevmemize rağmen dışarda yemeye cesaret edemedik henüz.Hal böyle olunca iş başa düştü ve.....
 Önce lavaşları hazırladım ve teflonda pişirdim.Donmuş haldeki bonfileyi minik doğradım.Yeşil biber -domatesi ince doğrayıp hazırladım.Sacı ocağın üzerine alıp yağladım ve harlı ateşte bir miktar eti  sürekli çevirmek suretiyle 2' kadar pişirdim.Domates-biber ve 2-3 kaşık su ekleyip Suyu çekmesini bekledim.Bu aşamada tuz-pulbiber ilave ettim.Lavaşımızı alıp malzemeye bastırdım.Hem yumuşadı-hem de lezzeti arttı.Pişen etleri lavaşlara taksim edip üzerine piyaz soğan-kıyılmış maydanoz-sumak üçlüsünden yayıp dürüm haline getirdim.Servise hazır oldu.
 Eğer bonfile kullanmıyorsak eti ön pişirmeye almak gerekli.Bir de ortalığı biraz fazla batırıyor .Şimdiden afiyet olsun.
  Sevgili http://leylailekahvesohbeti.blogspot.com/ bana dostluk ödülü vermiş.Kendisine bir kez daha teşekkür ediyorum.Uzun yıllar süren nice dostluklara...

10 yorum:

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

tadını çok merak ediyorum.gerçekten de lezzetli olsa gerek.hemen denemeliyim.ellerine sağlık.sevgiler.

KEYFESEYRAN dedi ki...

Mersinde iken çok yerdim şimdi bende kendim yapıyorum eline sağlık özlemişim

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım merhaba.Tantuni çok severim.Güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler bıraktım.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik hayirli aksamlar öptüm.

Gelibolu17 dedi ki...

...Söylesene ey dünya...
senin yükünle bizimki bir olurmu?
sana insan,bize ise dağların bile taşıyamadığı KURAN indi...
senin sırtında bir dünyanın,bizim sırtımızda iki dünyanın yükü var...
senin sorumluluğun insana,bizim sorumluluğumuz YÜCE ALLAH'adır...
sende çöp,bizde günah yükü vardır...
Ey dünya sen belirlenmiş yörüngenden geçersin,
biz kıldan ince sırattan nasıl geçeriz?
Bizleri sırattan geçirecek amellerin farkında olmamız duasıyla...
HAYIRLI CUMALAR....

ÖRGÜCİNİ bebek örgüleri dedi ki...

canım harika gözüküyor ellerine saglık

aa süpermiş canım kalılar ama antakyada oturan tanıdıgım yokki blogcu arkadaslardan varmı bildiğin alsak ödeme yapsak onlara

ÖRGÜCİNİ bebek örgüleri dedi ki...

CANIM VALLA SEVİNİRİM SENDE BAŞKA VARSA KALIP SENİ KALIPSIZ BIRAKMAYACAKSAM SEVİNİRİM COK TESK EDERİM 3-4 GÜN YOKUM CANIM ANKARAYA GİDİYORUZ DÖÜNCE GÖRÜŞELİM CARSAMBA DÖNÜCEM

EZGi :)) dedi ki...

tantuniye bayılırım ellerinize sağlık sıcacık sevgiler

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık çok severim tantuniyi.....

Udeh dedi ki...

ellerinize sağlık..