Tarifine gelince bonfile eti kuşbaşı doğrayıp hazılıyoruz.Ocağa aldığımız sacda önce kuyruk yağını ya da tercihe göre herhengibir yağı eritip minik doğranmış yeşil biber ve etleri ilave edip yumuşak bir hal alıncaya kadar pişiriyoruz.Pideleri dilimleyip pişen etin üzerini tamamen kapatıyoruz.Kapağı kullanarak sacımızı tersyüz edip pidelerle tekrar etin üzerini örtüyoruz.Böylece daha yumusak ve lezzetli bir hal alıyor.
Tarifimi HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİNİN 5.Sİ OLAN SAHUR LEZZETLERİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİ SEVGİLİ MİNTİNİN MUTFAĞINA GÖNDERİYORUM.
6 yorum:
ARKADAŞIM ELLERİNİZE SAĞLIK.TARİFİNİZ YAYINDA.SEVGİLER
Çok nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.
Enfes görünüyor,ellerinize sağlık gülüm..
Şöyle bir kaşık alasım geldi :)
ımmmm nefis görünüyor ellerine sağlık canım
Merhabalar hayirli Ramazanlar, bayildim ben pide ekmekler, özlemisim dogrusu, sac kavurmasida harika esinizin eline saglik, ama ben pide alayim,
selamlar....
Kalpler vardır sevgiyi yaşatmak için, insanlar vardır dostluğu paylaşmak için ve bayramlar vardır sevgi ile kucaklaşmak için.Bayramınız kutlu olsun.
Yorum Gönder