Uzun zamandır yapmadığım tariflerden biri ile tekrar karşınınızdayım.Oldukça hafif ve de pratik.Bana göre tüm lezzetini karamelinden alıyor.Tarifine gelirsek.
Malzemeler: 1 ya da 2 paket tuzsuz etimek
karameli için 1,5 su bardağı şeker-2 su bardağı su.miktar damak tadınıza göre değişebilir,
Üst krema için.2 kaşık un-1 kaşık nişasta-1 kaşık pirinç unu
2-2,5 bardak süt
yarım su bardağı şeker,vanilya,2 yemek kaşığı tereyağı
Üstü için kakaolu bisküvi
Yaplılşı:Şeker tencereye alınıp ocağa yerleştirilir ve kısık ateşte erimesi sağlanır.Ardından suyu ilave edilerek bir miktar kaynatılır.1-2 damla limon suyu eklenir.
Etimekler isterseniz kare tepsiye tek tek ya da benim yaptığım gibi parçalanıp yerleştirilir.Sıcak şerbet üzerine dökülür.Diğer taraftan kremenın kuru malzemeleri tencereye alınıp süt ilavesiyle pişirilir.Koyu kıvamı alınca altı kapatılıp tereyağı-vanilya eklenip güzelce çorpılır.Artık yumuşamış olan etimeklerin üzerine dökülür.En sonolarak da kakolu biskiler rondoda çekilip kremanın üzeri tamamen kapatılır.Afiyetler olsun diyorum ve etkinliğin ev sahibi sevgili NURŞEN arkadaşıma gönderiyorum..
2 yorum:
Selamlar canım,ellerine sağlık.Tarifin yayında.
Sevgiler
2009 yılı acılarımızla, sevinçlerimizle geride kalacak. 2010 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk getirsin. Yaşamında güzel günler, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep seninle olsun. Yeni yılın sana ve tüm sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar
Yorum Gönder