Yazları bolca yaptığımız güveç türleri kış gelince bi hayli azalır oldu.Sebzelerin güveç pişirmeye uygun olmaması nedeniyle olsa gerek.
Hazırlanışı; Güveç kabının tabanına kuşbaşı etlerini yerleştirdim.(Kemikli olursa daha iyi olur).1 baş sarmısak , 6-7 adet arpacık soğan ve az da olsa biberleri ekledim.Biraz irice doğradığım patateslerin üzerine domatesi ilave ettim.Tuz-karabiber-pulbiber-yağ ve malzeme ile aynı hizaya gelecek kadar su ilave ettim.Ocağın üzerinde ya da fırında pişirilebilir.Afiyetler olsun.
Herzaman kullandığım poğaça hamurundan zeytinli çörek yaptım bu defa.Fakat gece fotoğraf çekmeyi bi türlü öğrenemedim.İştah açıcı bir lezzet.Değişik tatlar isteyenlere tavsiye olunur.