23 Şubat 2012 Perşembe

Kıymalı Pidecik-Poğaça






MALZEMELER-hamur için
 
1çay bardağı sıvı yağ,

1 yemek kaşığı tereyağı,
2çay bardağı süt,
2 yumurta(biri üzeri için) maya,tuz,şeker,kıvamı yakalayacak kadar un.İçi için peynir.domates biber,zeytin.
İÇ MALZEMESİ:Bir miktar kıyma,maydanoz,soğan,tuz,karabiber,kırmızı-yeşil biber,az pul biber,İç malzemeyi rondoda çektim et hariç.

YAPILIŞI:Hamur yoğrulup ılık ortamda mayalandırılırResimdeki şekli verdim.Tepside en az yarım saat bekletilir.Bu aşamada üzeri temiz bir poşetle kapatılırsa hava almayacak şekilde daha iyi sonuç alınır.Üzerine bir adet bütün yumurtayı güzelce çırpıp sürdüm..180' ısıtılmış fırına verilir..Afiyetler olsun.

20 Şubat 2012 Pazartesi

Mini Pizza



MALZEMELER:1çay bardağı sıvı yağ,
                          1 yemek kaşığı tereyağı,
                          2çay bardağı süt, 
                          2 yumurta(biri üzeri için) maya,tuz,şeker,kıvamı yakalayacak kadar un.İçi için peynir.domates biber,zeytin.


YAPILIŞI:Hamur yoğrulup ılık ortamda mayalandırılır.Su bardağı kullanarak şekil verdim.Tepside en az yarım saat bekletilir.Bu aşamada üzeri temiz bir poşetle kapatılırsa hava almayacak şekilde daha iyi sonuç alınır.Üzerine bir adet bütün yumurtayı güzelce çırpıp sürdüm..180' ısıtılmış fırına verilir..Afiyetler olsun.

 Tarifimi Çay kahve etkinliğine gönderiyorum.Arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.

4 Şubat 2012 Cumartesi